中國食品安全網(wǎng)訊（趙銀翠） 為進一步防范小作坊食品安全風險，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升，提高凌笪鎮(zhèn)食品安全質(zhì)量水平，打造“伍員山水生態(tài)小鎮(zhèn)”食安口碑，郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所多措并舉，助力轄區(qū)小作坊品質(zhì)提升。

一、強化過程追溯，提升監(jiān)管效能

要求轄區(qū)食品小作坊規(guī)范索證索票等食品安全追溯制度，落實食品安全主體責任，鼓勵并支持食品生產(chǎn)企業(yè)嘗試采用電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)從原材料采購到成品銷售的全程可追溯，增強消費者信心，同時便于監(jiān)管部門快速定位問題源頭。

二、深化示范引領(lǐng)，促進產(chǎn)業(yè)升級

培育示范食品小作坊，擴大示范小作坊范圍。對轄區(qū)內(nèi)部分基礎(chǔ)條件較好，產(chǎn)品質(zhì)量較高、發(fā)展意愿較強的小作坊，指導其開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)流程再規(guī)范工作，積極引導具備條件的食品小作坊申請食品生產(chǎn)許可證，轉(zhuǎn)化提升為食品生產(chǎn)企業(yè)。

三、持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，助力小作坊發(fā)展

進一步優(yōu)化許可審批流程，縮短審批時間，降低企業(yè)成本，為小作坊提供便捷高效的服務(wù)。協(xié)調(diào)金融機構(gòu)為符合條件的小作坊提供商標權(quán)質(zhì)押融資金融服務(wù)，解決其資金難題，助力其擴大規(guī)模和轉(zhuǎn)型升級。鼓勵并支持有條件的小作坊進行品牌化運作，通過注冊商標、包裝設(shè)計、營銷推廣等手段，提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所將繼續(xù)秉持“嚴監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、促發(fā)展”的工作理念，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，為轄區(qū)食品加工小作坊的健康發(fā)展保駕護航，為“伍員山水生態(tài)小鎮(zhèn)”的食品安全和品牌建設(shè)貢獻力量。