中國食品安全網(wǎng)訊（單永才 曹慧翔 記者程家武） 炎熱的夏季，熱浪滾滾，雪糕、冰棍、奶茶等清涼解暑飲品，已進(jìn)入銷售旺季。為進(jìn)一步規(guī)范各類防暑降溫飲品經(jīng)營行為，確保廣大人民群眾能夠喝上安全放心的飲品，固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局以“三個嚴(yán)查”全力維護(hù)市場消費安全，守護(hù)消費者的夏日清涼。

監(jiān)管現(xiàn)場  圖片來源：固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局

嚴(yán)查“經(jīng)營資質(zhì)”。為杜絕不合格飲品流入市場，該局開展了夏季飲品市場專項整治。以奶茶店、冷飲批發(fā)部、大型商超為重點，從排查食品經(jīng)營主體資格著手，檢查各經(jīng)營主體是否亮證亮照經(jīng)營，證照是否在有限期內(nèi)且未超范圍經(jīng)營，嚴(yán)厲打擊無證無照和超范圍經(jīng)營行為。

同時，全面查看經(jīng)營戶原材料采購進(jìn)貨查驗制度、食材儲存環(huán)境、生產(chǎn)加工環(huán)境等情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)，督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。目前，已檢查各類經(jīng)營主體40戶次。

嚴(yán)查“銷售價格”。加大雪糕市場價格監(jiān)督檢查力度，執(zhí)法人員對經(jīng)營者的冰柜雪糕種類和張貼的價格標(biāo)簽逐一核對，重點核查雪糕是否按照要求明碼標(biāo)價、是否標(biāo)價齊全等。

提醒經(jīng)營者嚴(yán)格落實明碼標(biāo)價規(guī)定，依法誠信經(jīng)營，主動規(guī)范價格行為，堅決杜絕“天價雪糕”等價格欺詐行為。并對冷飲經(jīng)營者開展《價格法》宣講，張貼價格違法行為提醒告誡書200余份。自7月份以來，該局已開展價格突查25戶次。

嚴(yán)查“飲品質(zhì)量”。針對夏季飲品保質(zhì)期短、易變質(zhì)、貯存要求高等特點，執(zhí)法人員在飲品市場檢查中，強化精準(zhǔn)監(jiān)管，加大對假冒偽劣冷凍飲品的打擊力度。

堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，突出重點品種，進(jìn)行對標(biāo)發(fā)力。為確保飲品質(zhì)量，該局還組織人員對冷飲批發(fā)市場及銷售量大的冷飲經(jīng)營戶進(jìn)行抽檢。重點檢測冷飲食用色素、食品防腐劑等添加劑、微生物等項目，防止不合格冷凍飲品流入市場，計劃監(jiān)督抽檢5批次，目前正在開展中。