中國食品安全網(wǎng)訊（于娟 于亞飛 記者程家武） 今年入汛以來，臨泉縣連續(xù)出現(xiàn)強(qiáng)降雨，尤其是入夏之后，高溫、高濕條件下，食品易發(fā)霉變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)陡然增加。為切實(shí)保障汛期人民群眾食品安全，防止發(fā)生次生安全事故，臨泉縣市場監(jiān)管局按照相關(guān)文件要求，開展汛期食品安全檢查，切實(shí)保障汛期食品安全。

一是強(qiáng)化監(jiān)管壓實(shí)責(zé)任主體。根據(jù)上級文件要求，臨泉縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的落實(shí)情況，督促食品生產(chǎn)銷售者全面開展場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品原料、半成品、成品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等狀況，認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。

二是保障秩序穩(wěn)定市場物價(jià)。加強(qiáng)重要民生商品市場價(jià)格監(jiān)管，重點(diǎn)查看米面油、肉蛋奶、礦泉水等生活必需品價(jià)格，同時(shí)引導(dǎo)經(jīng)營者加強(qiáng)價(jià)格自律，督促經(jīng)營者誠信經(jīng)營，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)等價(jià)格違法行為，確保汛期群眾“菜籃子”價(jià)格平穩(wěn)供應(yīng)。

三是廣泛宣傳增強(qiáng)安全意識。以食品安全檢查為切入點(diǎn)，向食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者進(jìn)行食品安全宣傳，防范食品安全事件發(fā)生；引導(dǎo)群眾切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識和自我保護(hù)能力，不飲用不潔凈的水、不購買來源不明的食材、不食用未燒熟煮透的食物。

下一步臨泉縣市場監(jiān)管局將嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理處置消費(fèi)者反映的食品安全問題，全力防范汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全。