中國食品安全網(wǎng)訊（馬靜 記者程家武） 為進一步提升潁東區(qū)食品（保健食品）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全意識，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營水平，增強企業(yè)食品安全意識及對常見問題的應(yīng)對能力，提高執(zhí)法人員的監(jiān)管水平，通過3.15具體事件及食品安全“微巡察”發(fā)現(xiàn)的問題，舉一反三，壓實責(zé)任，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的落實，近日，潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)以案示警暨推進企業(yè)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會，潁東區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、業(yè)務(wù)股室、各基層市場監(jiān)管局監(jiān)管人員、區(qū)紀委監(jiān)委派駐紀檢組、開發(fā)區(qū)管委會、食品（保健食品）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員130余人參會。

潁東區(qū)市場監(jiān)管局召開以案示警暨推進企業(yè)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會  圖片來源：潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局

會上，全體參會人員學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要論述，區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員李曉雁通報了3.15肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動典型案例，開發(fā)區(qū)管委會副主任李曉東對園區(qū)企業(yè)食品安全提出要求，區(qū)紀委監(jiān)委派駐紀檢組鎖仁輝就反腐領(lǐng)域食品安全問題進行剖析，國家注冊審核員韓乃順對《食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升實操》進行解讀。

會上指出：以央視“3.15”晚會曝光潁東區(qū)一家企業(yè)食品安全問題，折射出的責(zé)任問題令人深思，從紀法銜接看，“廚先生”等食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任不到位，履行原材料查驗制度落實不到位，原材料存儲、使用、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)不規(guī)范，企業(yè)既沒有履行好食品安全主體責(zé)任，也沒有履行好社會責(zé)任，民以食為天，食品安全關(guān)系國計民生，企業(yè)有責(zé)任履行嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險的法定義務(wù)，要以潁東區(qū)典型案例為鏡鑒，以案溯源，以案明紀，“舉一反三”深刻剖析食品安全領(lǐng)域問題，查找短板、強措施、壓責(zé)任、促整治、見實效。各食安辦成員單位要以案促改，全面起底食品安全領(lǐng)域突出問題整改整治，壓實食品安全領(lǐng)域?qū)俚毓芾碡?zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任。全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于對食品安全領(lǐng)域“四個最嚴”要求，暨安徽省食安辦強化食品安全監(jiān)管十條措施要求，結(jié)合潁東區(qū)實際，全面落實“四方責(zé)任”監(jiān)管機制，嚴格履行依法辦案程序、嚴格落實依法檢測檢驗檢疫，筑牢轄區(qū)風(fēng)險會商機制、切實落實“監(jiān)檢處治”結(jié)合，以強有力的監(jiān)管措施推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面提升食品安全綜合治理水平，筑牢民生關(guān)切的食品安全護欄。