中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石正瓊 記者程家武）2024年秋季開(kāi)學(xué)即將到來(lái)，為了讓返校師生吃得放心，確保校園食品安全無(wú)虞，安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，筑牢食品安全網(wǎng)，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局

落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)查嚴(yán)管不放松。對(duì)學(xué)校食堂的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行了全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、人員健康關(guān)、食堂環(huán)境關(guān)、食品烹飪關(guān)。同時(shí)，督促全縣各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，在開(kāi)學(xué)前做好全方位自查工作，確?；A(chǔ)設(shè)施和管理水平“雙提升”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局

深化行紀(jì)銜接，織牢織密防護(hù)網(wǎng)。對(duì)全縣108家學(xué)校食堂開(kāi)展“地毯式”排查，運(yùn)用“三書(shū)一函”、約談告誡等手段進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，消除28項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，確保整治區(qū)域“無(wú)死角”。建立“校園食品安全監(jiān)管+紀(jì)檢監(jiān)督”行紀(jì)銜接長(zhǎng)效協(xié)同機(jī)制，推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管與紀(jì)檢監(jiān)督深度融合，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

加強(qiáng)宣傳教育，共治共享促提升。通過(guò)集中授課、技能測(cè)試等形式，開(kāi)展校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)，科普相關(guān)知識(shí)，目前已組織700余人次參加培訓(xùn)，宣傳效果顯著，師生的食品安全意識(shí)大幅度提高。同時(shí)，常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”進(jìn)校園活動(dòng)，共抽檢食品56批次，構(gòu)建食品安全群防群控、社會(huì)共治格局。

此次開(kāi)學(xué)季食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，不僅是對(duì)學(xué)校食品安全工作的一次全面檢驗(yàn)，更是對(duì)師生飲食安全的高度重視和保障。宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開(kāi)學(xué)后的食品安全監(jiān)管工作依然不能松懈，將以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊食品違法違規(guī)行為，確保校園食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效，相信通過(guò)多方努力，一定能為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的校園環(huán)境。