中國食品安全網(wǎng)訊（單永才 記者程家武）海上生明月，天涯共此時(shí)。一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨，月餅是家家戶戶親人團(tuán)聚的必備品，為確保廣大人民群眾吃上安全放心的月餅，度過一個(gè)溫馨祥和的節(jié)日，近日，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了月餅市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

抓住重點(diǎn)。在專項(xiàng)檢查中，該局把生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、大型商超和偏遠(yuǎn)農(nóng)村、背街背巷的門店等食品經(jīng)營單位做為檢查重點(diǎn)，對(duì)所有經(jīng)營商家逐家逐戶地詳細(xì)查看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)以及相關(guān)硬件設(shè)施。同時(shí)，對(duì)月餅生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等主要內(nèi)容做到逐一核對(duì)。

緊盯源頭。為有效遏制不合格月餅流入市場(chǎng)，執(zhí)法人員緊盯月餅生產(chǎn)源頭，實(shí)地檢查生產(chǎn)廠家、店鋪的“三防設(shè)施”是否完善，深入生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫和化驗(yàn)室，仔細(xì)檢查企業(yè)的原輔材料采購索證索票是否完整，是否濫用食品添加劑，產(chǎn)品出廠是否嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)程序，產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范等。在執(zhí)法檢查過程中，執(zhí)法人員反復(fù)提醒經(jīng)營者必須守牢食品安全底線，主動(dòng)承擔(dān)食品安全的主體責(zé)任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理依法文明誠信經(jīng)營。

嚴(yán)管價(jià)格。針對(duì)往年市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格虛高的“天價(jià)月餅”，該局重點(diǎn)檢查了月餅市場(chǎng)明碼標(biāo)價(jià)和過度包裝情況，查看價(jià)簽價(jià)目是否齊全、標(biāo)價(jià)內(nèi)容是否真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目以及包裝是否符合限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求等違法違規(guī)行為。上門向月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)宣貫《中華人民共和國價(jià)格法》等法律法規(guī)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于食品安全、限制過度包裝等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)其合規(guī)經(jīng)營、合理定價(jià)，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

截至目前，該局已檢查月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位80余家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別商家存在索證索票不齊全、月餅包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期整改5家。