阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推動(dòng)學(xué)校食堂暑期升級(jí)改造

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（歐陽(yáng)世濤 胡士勤 記者程家武）為縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，做到標(biāo)本兼治，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局以行風(fēng)建設(shè)攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，積極引導(dǎo)全市中小學(xué)食堂利用暑期進(jìn)行改擴(kuò)建，提檔升級(jí)，切實(shí)提升師生和家長(zhǎng)滿意度。

加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，部門聯(lián)合推動(dòng)改造。積極對(duì)接阜陽(yáng)市教育局，就當(dāng)前部分學(xué)校食堂存在硬件配備不足、功能布局不合理等問題進(jìn)行溝通，研討解決方法，組織召開學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，及時(shí)下發(fā)暑期改造通知，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查督促校方提前做好預(yù)算資金申請(qǐng)。經(jīng)引導(dǎo)和督促，全市606家學(xué)校食堂利用暑期進(jìn)行升級(jí)改造，配備配齊“三防”設(shè)施。

審核設(shè)計(jì)圖紙，合理規(guī)劃布局流程。踐行以人民為中心的發(fā)展思想，站穩(wěn)“為民辦事”落腳點(diǎn)，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，著力提升監(jiān)管服務(wù)效能，多措并舉推動(dòng)為民服務(wù)辦實(shí)事，為新建、改建、擴(kuò)建的學(xué)校食堂提供圖紙審核服務(wù)，到食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地勘察并結(jié)合實(shí)際情況優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)細(xì)化改造要求，確保既符合食品安全要求又方便從業(yè)人員操作，幫助學(xué)校食堂避免因盲目建設(shè)而造成資源和時(shí)間的浪費(fèi)。

現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格驗(yàn)收，落實(shí)提升整改措施。市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)與學(xué)校保持聯(lián)系溝通，了解學(xué)校食堂改造進(jìn)程，對(duì)改造過程中存在疑問或需要調(diào)整的，派員到現(xiàn)場(chǎng)再次核查，確保改造布局符合相關(guān)要求，減少資源浪費(fèi)。目前，阜南縣駿臣高中、阜陽(yáng)匯文中學(xué)等學(xué)校食堂均已基本改造完成，如期開學(xué)后將為師生們提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、放心的食品。經(jīng)本次暑期升級(jí)改造，阜陽(yáng)市將又新增一批布局流程合理、硬件條件過關(guān)、設(shè)備設(shè)施齊全的學(xué)校食堂。

暑期以來(lái)，全市學(xué)校食堂新配備三防設(shè)施設(shè)備8878臺(tái)（套），投入資金279.414萬(wàn)元；學(xué)校新配備復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備1874臺(tái)（套），投入資金371.332萬(wàn)元；學(xué)校食堂新建復(fù)用餐飲具消毒房（庫(kù)）40個(gè)，投入資金39.68萬(wàn)元；中小學(xué)校園食堂升級(jí)改造460家，投入資金3128.75萬(wàn)元；開展以復(fù)用餐飲具清洗消毒與病媒生物防制等重點(diǎn)內(nèi)容的知識(shí)培訓(xùn)298場(chǎng)，培訓(xùn)從業(yè)人員14278人次，按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》要求抽考3721人次。