中國食品安全網(wǎng)訊（范琳麗 記者程家武）合肥市認(rèn)真遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，多點(diǎn)并進(jìn)，扎實(shí)推進(jìn)“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)，堅(jiān)決守住食品安全底線。

一是把節(jié)點(diǎn)，強(qiáng)主體，保障學(xué)生食品安全。緊盯開學(xué)季重要節(jié)點(diǎn)，聯(lián)合教育部門舉辦全市秋季學(xué)期校園（含幼兒園）食品安全線上培訓(xùn)，督促學(xué)校做好開學(xué)前食品安全準(zhǔn)備工作，2.8萬余名食品安全管理人員參訓(xùn)。在全市范圍內(nèi)開展秋季校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作，圍繞校園周邊小食店、便利店、食品超市、經(jīng)營食品的文具店等食品經(jīng)營主體，督促負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

二是破難點(diǎn)，出實(shí)招，強(qiáng)化食品攤販監(jiān)管。聚焦食品攤販難點(diǎn)問題，發(fā)布《合肥市食品攤販經(jīng)營告知書》，從依法備案、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、規(guī)范制作、信息公示等方面，指導(dǎo)食品攤販落實(shí)食品安全要求。組織開展食品攤販統(tǒng)一查行動(dòng)，以“現(xiàn)場檢查+培訓(xùn)指導(dǎo)”的方式，重點(diǎn)檢查食品攤販的備案公示、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購等環(huán)節(jié)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1839人，檢查食品攤販3676家，開展快檢監(jiān)測250余批次。

三是抓亮點(diǎn)，展成效，增強(qiáng)以賽提能意識(shí)。開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)典型案例現(xiàn)場評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選出十佳案例、典型案例各10件，發(fā)揮典型案例示范引領(lǐng)作用。舉辦全市食品安全社會(huì)共治故事大賽，圍繞食品安全監(jiān)管工作、品牌文化打造等方面，展示食品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)管部門等各類主體守護(hù)食品安全的經(jīng)驗(yàn)、做法，以交流促發(fā)展，以競技促提升。