中國食品安全網(wǎng)訊（李靜 記者程家武）時(shí)值開學(xué)季，為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生的飲食安全與健康，郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所持續(xù)開展校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動。

一是嚴(yán)查資質(zhì)：對轄區(qū)所有校園食堂及周邊食品經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、工作人員健康證等資質(zhì)進(jìn)行全面審查，確保經(jīng)營主體合法合規(guī)。

二是整治環(huán)境：重點(diǎn)檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括廚房設(shè)施、餐具消毒以及垃圾處理等環(huán)節(jié)，確保環(huán)境整潔、無衛(wèi)生死角。

三是檢查食材：查看學(xué)校食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)資料，追溯食品原材料的來源渠道，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)或來源不明的食材。

四是規(guī)范操作：加強(qiáng)對食品加工操作流程的監(jiān)管，確保從業(yè)人員持證上崗、穿戴工作衣帽、佩戴口罩手套，遵守食品安全操作規(guī)范，防止食品交叉污染。

五是宣傳教育：通過發(fā)放宣傳資料、舉辦校園講座、播放食品安全小視頻等方式，廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識，提高師生及家長的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

校園食堂及周邊食品安全關(guān)系到千家萬戶的幸福與安寧，郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所高度重視此項(xiàng)工作。通過此次行動，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂管理者、工作人員和校園周邊食品經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，為守護(hù)孩子們的健康成長保駕護(hù)航。