中國食品安全網(wǎng)訊（余鑫 記者程家武）近日，潛山市市場監(jiān)督管理局派出由技術(shù)專家和監(jiān)管人員組成的專家組，對轄區(qū)內(nèi)食品抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展“流動診所”服務(wù)。

一、暖心服務(wù)，為企業(yè)排憂解難

專家組一是對企業(yè)不合格食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營資料進(jìn)行審查，二是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行現(xiàn)場查看。了解到企業(yè)具體情況后，立即和企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員召開現(xiàn)場座談會，聽取企業(yè)自查問題匯報，綜合檢查情況，對食品抽檢不合格原因進(jìn)行深入分析研判，現(xiàn)場提出整改意見，開出“流動診所”建議書。同時，專家組還對企業(yè)生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)工藝提升等方面進(jìn)行了悉心指導(dǎo)，現(xiàn)場解答企業(yè)關(guān)于技術(shù)方面的問題，并要求企業(yè)加強員工培訓(xùn)，細(xì)化落實全鏈條工作，強化安全風(fēng)險意識，提升技術(shù)和管理水平，增強產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。

資料審查 圖片來源：潛山市市場監(jiān)督管理局

二、嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為

在開展“流動診所”服務(wù)的同時，專家組的監(jiān)管人員還對食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為開展了嚴(yán)格檢查。通過檢查加工場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料儲存和使用、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、食品加工和運輸?shù)惹闆r，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，不得超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕摻雜摻假、以次充好等違法行為。

產(chǎn)品檢查 圖片來源：潛山市市場監(jiān)督管理局

三、工作成效

本次“流動診所”工作，潛山市市場監(jiān)督管理局共組織了技術(shù)專家3人，監(jiān)管人員6人，共服務(wù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)4家，提出整改意見7條，受到企業(yè)高度肯定，企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示將立即按建議書整改落實。屬地監(jiān)管部門也將及時“回頭看”，幫助企業(yè)從源頭查風(fēng)險、消隱患，全力筑牢食品安全防護(hù)墻。