中國食品安全網(wǎng)訊（魏華 記者程家武）一碗一勺、一羹一飯，小小的老年助餐點承載著老年人滿滿的幸福。近日，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局陶辛所開展老年助餐點食品安全專項檢查，全力守護老年人的幸福“食”光。
檢查中，執(zhí)法人員重點就老年助餐點是否建立健全食品安全各項制度，是否嚴(yán)格落實食品原材料進貨查驗、索證索票制度，食品原料的儲存、加工制作等是否規(guī)范，餐飲具清洗和消毒保潔工作是否到位，食品留樣是否符合規(guī)范要求，是否存在使用“三無”食品、過期食品等情況進行了檢查，專項檢查中，執(zhí)法人員還重點就肉類制品采購使用情況進行了重點檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，當(dāng)場下達整改通知書要求其限期整改。同時，督促各老年助餐點負(fù)責(zé)人對從業(yè)人員定期組織食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)素養(yǎng)。檢查中，執(zhí)法人員就近期外省市發(fā)生的部分集體性食品安全事件進行了通報警示教育。
下一步，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局陶辛所將以問題為導(dǎo)向持續(xù)加大對老年助餐點的食品安全監(jiān)管力度，讓老年人吃得安全、吃得放心。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例