中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李瑩瑩 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化亳州市食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)范管理，提升企業(yè)食品安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)管控能力，2024年11月15日，亳州市局以現(xiàn)場(chǎng)和視頻相結(jié)合的方式召開(kāi)了全市食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)專題培訓(xùn)會(huì)。市局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)科全體人員，各縣區(qū)局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)同志，全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員共2320人參加培訓(xùn)。

會(huì)議邀請(qǐng)到方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)的高級(jí)工程師孫力對(duì)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與案例解析，主要對(duì)GB7718-2011 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》進(jìn)行詳細(xì)講解，就食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的標(biāo)注內(nèi)容、標(biāo)注方式方法和注意事項(xiàng)等進(jìn)行培訓(xùn)；會(huì)議還結(jié)合企業(yè)實(shí)際，深入淺出地講解了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違法典型案例分析，介紹了“涉及食品標(biāo)簽的投訴舉報(bào)”相關(guān)知識(shí)，對(duì)企業(yè)如何應(yīng)對(duì)標(biāo)簽打假做出了相關(guān)指導(dǎo)建議；對(duì)企業(yè)實(shí)際存在的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的管控能力。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議提出要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范，既是食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的重點(diǎn)，又是食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)的易發(fā)點(diǎn)。一要強(qiáng)化企業(yè)是第一責(zé)任人意識(shí)，按照法律法規(guī)進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注，依法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)，切實(shí)做好從源頭到成品的全過(guò)程管理；二要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)標(biāo)簽法規(guī)，認(rèn)真梳理企業(yè)目前存在的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，結(jié)合實(shí)際完善落實(shí)標(biāo)簽審核，做好食品標(biāo)簽合規(guī)自查整改，確保合規(guī)生產(chǎn)，降低違法違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防職業(yè)打假人針對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行投訴的情況。三要落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”等日常管理工作，加強(qiáng)食品安全管理，確保食品生產(chǎn)安全。

下一步，亳州市局將以本次培訓(xùn)會(huì)為契機(jī)，持續(xù)深化落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)力度，細(xì)化幫扶措施，堅(jiān)持為食品生產(chǎn)企業(yè)辦實(shí)事、解難題，全面提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局