全市淀粉制品生產(chǎn)者集體約談會(huì)   圖片來源：潛山市市場(chǎng)監(jiān)管局

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程家武）為深入開展淀粉及淀粉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，潛山市市場(chǎng)監(jiān)管局日前召開全市淀粉制品生產(chǎn)者集體約談會(huì)，市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人、食品局及市監(jiān)所監(jiān)管人員和15家淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共20多人參加了會(huì)議。

會(huì)上對(duì)潛山市粉絲生產(chǎn)企業(yè)和小作坊存在的問題進(jìn)行了通報(bào)，部署開展全市淀粉制品專項(xiàng)整治工作。就企業(yè)和小作坊如何從原料采購查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、規(guī)范使用食品添加劑、合法標(biāo)注食品標(biāo)簽等環(huán)節(jié)落實(shí)主體責(zé)任，保證食品安全進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要深刻認(rèn)識(shí)此次集體約談會(huì)的重要性。淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊要對(duì)照監(jiān)管排查發(fā)現(xiàn)出來的問題，認(rèn)真開展自查，立即整改。要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。二是要嚴(yán)格加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。今年將繼續(xù)對(duì)全市淀粉制品生產(chǎn)單位實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢全覆蓋。對(duì)抽檢不合格的，依法嚴(yán)肅處理。三是嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。督促企業(yè)和小作坊把好原輔料采購關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)和食品標(biāo)簽標(biāo)注關(guān)。嚴(yán)厲打擊食品標(biāo)簽弄虛作假、超限量使用添加劑的違法行為。四是要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生整治。做到廠區(qū)環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、現(xiàn)場(chǎng)管理有序。