中國食品安全網(wǎng)訊（裴偉 記者程家武）為督促食品生產(chǎn)企業(yè)進一步落實食品安全主體責任，2025年1月15日，合肥市市場監(jiān)管局集中約談2024年度抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人，宣貫法律法規(guī)，分析研判風險隱患，部署加強全過程質(zhì)量管控工作。

約談會上，市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處負責人介紹了約談的必要性和緊迫性，強調(diào)產(chǎn)品抽檢合格是食品安全的題中之義，食品生產(chǎn)企業(yè)要認真落實《食品安全法》及其實施條例、市場監(jiān)管總局“60號令”等法律法規(guī)和規(guī)章，切實擔負起食品安全主體責任，要深刻汲取教訓，分析原因，排查風險隱患，采取有力有效措施堵住安全漏洞，確保產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。

企業(yè)主要負責人逐一匯報2024年企業(yè)抽檢不合格情況、原因分析、問題整改和整改措施有效性驗證情況，并作表態(tài)發(fā)言。承諾高度重視食品安全工作，認真汲取抽檢不合格教訓，保證問題整改到位，落實食品安全主體責任。

會議梳理分析抽檢不合格反映出的共性問題，從進一步加強原料質(zhì)量把關、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等方面對企業(yè)主要負責人進行培訓，要求各家企業(yè)結合實際在法律法規(guī)、規(guī)章制度和國家標準要求的基礎上自我加壓，解決原料帶入、生產(chǎn)過程漏洞和檢驗項目不一致等造成的抽檢不合格問題，扎實做好2025年食品安全工作，全面提升食品安全水平，保障食品安全。