中國食品安全網(wǎng)訊（寧寧 記者程家武）為扎實(shí)有效開展春季開學(xué)期間食品安全和中小學(xué)膳食經(jīng)費(fèi)管理隱患排查工作，近日，和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)健委、公安局、財(cái)政局等部門開展2025年春季開學(xué)中小學(xué) “校園餐”督查檢查行動(dòng)，全力守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

檢查組深入中小學(xué)、校外供餐單位，重點(diǎn)對(duì)食材采購、食材存儲(chǔ)、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、膳食營養(yǎng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致地檢查，確保食品來源可靠、加工過程規(guī)范、衛(wèi)生條件和營養(yǎng)達(dá)標(biāo)。同時(shí)，認(rèn)真查閱了學(xué)校和集配單位的臺(tái)賬資料，對(duì)校長（園長）陪餐制度、膳食經(jīng)費(fèi)管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作落實(shí)情況進(jìn)行了嚴(yán)格核實(shí)，檢查了是否存違規(guī)違法招投標(biāo)、承包商是否存在違規(guī)轉(zhuǎn)包、分包等行為。

檢查組檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查人員還對(duì)學(xué)校周邊經(jīng)營單位的食品安全進(jìn)行了抽查，對(duì)經(jīng)營者是否售賣“三無”、過期食品，是否存在危害未成年人身心健康產(chǎn)品等問題進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，要求各商戶提高食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，定期進(jìn)行自查，及時(shí)消除食品安全隱患。

抽查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患，為廣大師生營造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境，讓校園餐真正成為“放心餐”。

下一步，和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查力度，強(qiáng)化食品安全隱患排查，通過“回頭看”等活動(dòng)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題督促整改。同時(shí)加強(qiáng)食品安全、食源性疾病預(yù)防、平衡膳食、傳染病防治及反食品浪費(fèi)等知識(shí)的科普宣傳，引導(dǎo)廣大師生增強(qiáng)食品安全素養(yǎng)和反食品浪費(fèi)意識(shí)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食、文明健康的飲食習(xí)慣和生活方式。