中國食品安全網(wǎng)訊（李新 記者程家武）為貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品質(zhì)量安全，使抽檢不合格多批次數(shù)量明顯下降低，2025年3月11日，滁州市市場監(jiān)管局在全椒縣召開食品生產(chǎn)企業(yè)和屬地監(jiān)管部門食品安全責(zé)任約談會(huì)，對(duì)2024年2批次以上監(jiān)督抽檢不合格的15食品生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中約談，對(duì)所屬地市場監(jiān)管部門進(jìn)行了個(gè)別約談。

 約談現(xiàn)場   圖片來源：滁州市市場監(jiān)管局

會(huì)議首先通報(bào)了全椒縣2024年度食品生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格情況，指出了食品生產(chǎn)企業(yè)在食品安全管理人員、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝、過程控制、檢驗(yàn)、貯運(yùn)條件、設(shè)備管理等方面存在的主要問題，并對(duì)不合格情況進(jìn)行了分析和整改指導(dǎo)。

隨后部分被約談的企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞企業(yè)責(zé)任落實(shí)存在的問題、抽檢不合格原因、整改情況、下一步整改措施等進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言，并表示將認(rèn)真履行主體責(zé)任，加強(qiáng)自查整改，堅(jiān)決杜絕類似問題再次發(fā)生。屬地市場監(jiān)管部門對(duì)如何做好食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言，承諾堅(jiān)決落實(shí)整改，限時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)上要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真剖析不合格產(chǎn)生原因，制定整改措施，抓好整改落實(shí)，及時(shí)消除食品安全隱患；一旦被抽檢不合格，要做到真召回、真整改、真提升，不斷提升食品安全管控能力，保障食品安全。

會(huì)議要求縣市場監(jiān)管部門要堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力以赴做好食品安全監(jiān)管和核查處置工作。壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)決解決好多批次抽檢不合格的問題，切實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制貫徹落實(shí)，最大限度消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，滁州市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)以食品抽檢為“抓手”，通過不斷提升監(jiān)督檢查效能、扎實(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控、加大執(zhí)法懲戒力度，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。