中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱晨凱 記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，含山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展“六魚三菜一蛙”藥物殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)近期泥鰍、大口黑鱸、烏鱧、黃鱔、鳊魚、鯽魚、牛蛙、芹菜、荔枝、豇豆等農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)問題引發(fā)的社會(huì)關(guān)注，明確了整治目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)及具體舉措。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)圖片

一是聚焦源頭管控，織密風(fēng)險(xiǎn)防范網(wǎng)絡(luò)。以“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”為原則，重點(diǎn)對(duì)“六魚三菜一蛙”的養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)實(shí)施全鏈條監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，要求經(jīng)營(yíng)者留存采購(gòu)票據(jù)、產(chǎn)地證明及檢疫合格證明，進(jìn)口水產(chǎn)品須提供海關(guān)通關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫證明。同時(shí)，建立“一戶一檔”追溯臺(tái)賬，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追，從源頭筑牢質(zhì)量安全防線。

二是強(qiáng)化靶向抽檢，嚴(yán)打違法行為高壓線。專項(xiàng)整治期間，執(zhí)法大隊(duì)將對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、超市開展高頻次靶向抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)孔雀石綠、硝基呋喃類、氯霉素等禁限用藥物殘留。對(duì)快檢初篩不合格產(chǎn)品立即暫停銷售并送實(shí)驗(yàn)室定量檢測(cè)；確認(rèn)超標(biāo)的，依法實(shí)施下架、召回、銷毀，并溯源追責(zé)。針對(duì)故意使用違禁藥物、偽造證明文件等行為，將從嚴(yán)處罰并移交公安機(jī)關(guān)，形成強(qiáng)力震懾。

三是構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，凝聚共治共享合力。建立“六魚三菜一蛙”動(dòng)態(tài)監(jiān)管名錄，實(shí)施常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。通過媒體發(fā)布消費(fèi)提示、曝光典型案例，引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)合法合規(guī)產(chǎn)品。同時(shí)，壓實(shí)各市場(chǎng)監(jiān)管所責(zé)任，確保監(jiān)管覆蓋到戶、責(zé)任到人，并暢通投訴舉報(bào)渠道，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的共治格局，推動(dòng)食品安全治理長(zhǎng)效化。