中國食品安全網(wǎng)訊（陳方園 記者程家武）為切實(shí)保障轄區(qū)居民飲食安全，消除食品安全隱患，近日，城東街道光明社區(qū)組織網(wǎng)格員、志愿者等多方力量，開展食品安全專項(xiàng)檢查行動，以實(shí)際行動筑牢食品安全防線，守護(hù)居民“舌尖上的安全”。

 食安檢查   圖片來源：城東街道光明社區(qū)

此次檢查行動覆蓋轄區(qū)內(nèi)超市、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊等重點(diǎn)場所。檢查人員深入經(jīng)營主體內(nèi)部，對照食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對食品經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存、加工操作規(guī)范等進(jìn)行細(xì)致排查。在超市，重點(diǎn)查看預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，散裝食品是否按要求進(jìn)行防塵、防蠅、防鼠；在餐飲店，仔細(xì)檢查后廚衛(wèi)生狀況、餐具消毒記錄、從業(yè)人員健康證，同時對食品原材料的進(jìn)貨渠道、索證索票情況進(jìn)行溯源核查；在農(nóng)貿(mào)市場，抽檢肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫證明，確保居民購買到的食材來源正規(guī)、安全可靠。

 食安檢查   圖片來源：城東街道光明社區(qū)

在檢查過程中，針對一些不規(guī)范行為，檢查人員當(dāng)場下達(dá)整改通知書，要求商家限期整改，并詳細(xì)指導(dǎo)商家如何規(guī)范經(jīng)營、落實(shí)食品安全責(zé)任。下一步，光明社區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)食品安全日常巡查與監(jiān)管力度，建立長效管理機(jī)制，確保問題整改到位，切實(shí)提升轄區(qū)食品安全水平，讓居民吃得安心、放心。