望江縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹玉惠 記者程家武）為進(jìn)一步壓實(shí)流通領(lǐng)域水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，近日，望江縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)召開(kāi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)，全縣100余家重點(diǎn)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)參會(huì)。

 培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：望江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議重點(diǎn)對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者規(guī)定責(zé)任義務(wù)進(jìn)行學(xué)習(xí)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)戶(hù)建立完善批發(fā)銷(xiāo)售記錄，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)渠道的審核管理，采購(gòu)附具承諾達(dá)標(biāo)合格證或者其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是各經(jīng)營(yíng)戶(hù)要立即開(kāi)展自查自糾，針對(duì)培訓(xùn)中指出的問(wèn)題和自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，及時(shí)整改存在的問(wèn)題；二是持續(xù)加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)格把控水產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，索取和留存進(jìn)貨憑證、合格證明等，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為；三是主動(dòng)配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查、抽檢和宣傳教育等工作，積極開(kāi)展相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提升食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管控能力。