中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉璐 記者程家武）針對(duì)違法使用禁限(停)用藥物，常規(guī)藥物殘留超標(biāo)，超范圍超限量使用保鮮劑、防腐劑、添加劑，違法添加非食用物質(zhì)等問(wèn)題，近期，宿州市蕭縣聚焦重點(diǎn)問(wèn)題品種，以風(fēng)險(xiǎn)防控為核心，組織開(kāi)展重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。針對(duì)整治重點(diǎn)，該縣組織人員對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)的14個(gè)重點(diǎn)品種集中排查，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者主體責(zé)任，加強(qiáng)入場(chǎng)查驗(yàn)和登記建檔，實(shí)行名單化和動(dòng)態(tài)化管理，查驗(yàn)并留存14個(gè)重點(diǎn)品種的產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證。對(duì)無(wú)法提供憑證的，禁止進(jìn)入市場(chǎng)銷售；對(duì)無(wú)法提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的進(jìn)行快速檢測(cè)，結(jié)果合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)。

嚴(yán)格監(jiān)督抽檢關(guān)。積極發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室初步篩查作用，重點(diǎn)對(duì)“7條魚(yú)”“4顆菜”“3個(gè)果”等重點(diǎn)品種快速檢測(cè)工作，提高對(duì)14個(gè)重點(diǎn)品種的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、違禁物項(xiàng)目、污染物項(xiàng)目以及風(fēng)險(xiǎn)隱患項(xiàng)目的快檢篩查頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品依法開(kāi)展核查處置，及時(shí)通報(bào)不合格產(chǎn)品追溯信息，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全。

嚴(yán)厲執(zhí)法檢查關(guān)。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及重點(diǎn)品種銷售者的整治和監(jiān)管力度，嚴(yán)查入場(chǎng)查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、追溯等落實(shí)情況，圍繞承諾達(dá)標(biāo)合格證、進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫證明等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的靶向性，確保食用農(nóng)產(chǎn)品“來(lái)源可溯、質(zhì)量可控、責(zé)任可究”。嚴(yán)厲打擊在市場(chǎng)銷售過(guò)程中添加使用禁限用藥物，超范圍超劑量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑等違法違規(guī)行為。對(duì)于在排查和治理中發(fā)現(xiàn)存在違法行為的企業(yè)，嚴(yán)肅查處，絕不姑息。