中國食品安全網(wǎng)訊（ 周瑞仙 記者程家武）為進(jìn)一步維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，涇縣市場監(jiān)督管理局制定了《涇縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“隨機(jī)查”實(shí)施方案》，常態(tài)化推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“隨機(jī)查”活動(dòng)。

 網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全現(xiàn)場檢查照片   圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局

5月11日，該局隨機(jī)抽查“評分低、差評多”的鯨川料理、胖胖小吃等4家餐飲店開展了突擊檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對餐飲經(jīng)營單位原料采購、貯存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、超范圍經(jīng)營等內(nèi)容開展檢查；仔細(xì)核對“外賣平臺(tái)”上傳信息與實(shí)體門店是否一致。

檢查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別餐飲經(jīng)營單位存在環(huán)境衛(wèi)生較差、三防設(shè)施不完善、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、清洗消毒不規(guī)范等情況，督促經(jīng)營者及時(shí)整改。要求商家嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)，按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范開展經(jīng)營活動(dòng)。

下一步，涇縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對平臺(tái)“評分低、差評多”和銷量較大的“網(wǎng)紅”店鋪、“網(wǎng)紅”外賣商家開展“隨機(jī)查”活動(dòng)，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)抽檢，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力，凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域市場秩序，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，踐行食品安全“不隨機(jī)”。