中國食品安全網(wǎng)訊（張麗麗 記者程家武）隨著夏季高溫天氣的到來，食品安全問題愈發(fā)受到關(guān)注，特別是食品冷凍環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)管理不善，極易引發(fā)食品安全隱患。為保障社區(qū)居民在夏季能夠吃上安全、放心的冷凍食品，5月27日上午城東街道新建社區(qū)組織開展了針對轄區(qū)內(nèi)超市食品冷凍情況的專項檢查行動。

食安檢查   圖片來源：城東街道新建社區(qū)

社區(qū)工作人員對轄區(qū)內(nèi)的超市進(jìn)行檢查，對冷凍食品的儲存、管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的排查。重點(diǎn)檢查了冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度是否達(dá)到規(guī)定的儲存標(biāo)準(zhǔn)，確保食品在儲存過程中不會因溫度過高而變質(zhì)。同時，查看了冷凍食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識信息，防止過期食品流入市場。此外，還對超市的進(jìn)貨渠道、索證索票制度落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，確保冷凍食品來源正規(guī)。

此次夏季超市食品冷凍專項檢查行動，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)超市的冷凍食品經(jīng)營行為，有效排查了食品安全隱患，為社區(qū)居民營造了更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。