中國食品安全網(wǎng)訊（韓松松 任帥 記者程家武）為確保一年一度中高考期間廣大考生及考務(wù)人員飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，阜南縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)啟動中高考期間食品安全專項(xiàng)保障行動，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措，為考生營造安全放心的飲食環(huán)境。

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，下好先手棋。該局高度重視中高考食品安全保障工作，成立由局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并印發(fā)《阜南縣2025年高、中考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障方案》明確監(jiān)管責(zé)任，要求以“時時放心不下”的責(zé)任感，確保各項(xiàng)保障措施落細(xì)落實(shí)。

二、聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，用好組合拳。一是發(fā)布2025年高中考期間食品安全溫馨提示和加強(qiáng)高溫天氣校園食品安全風(fēng)險防控的提示，在全社會營造濃厚的食品安全氛圍；二是組織執(zhí)法人員對全縣考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生住宿和就餐的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、商超、小賣鋪等進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；三是加大對高風(fēng)險食品（如冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕、四季豆、野生菌類等）的管控力度。嚴(yán)禁考生就餐單位加工制作高風(fēng)險食品，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，及時消除食品安全隱患。

三、健全應(yīng)急機(jī)制，打好準(zhǔn)備仗。制定《阜南縣2025年高、中考期間食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立由局主要負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)的食品安全事故應(yīng)急處置小組，確保信息暢通、反應(yīng)迅速、處置有力。同時暢通12315投訴舉報渠道，對涉及考生的食品安全投訴舉報優(yōu)先處理、快速核查、及時反饋。

阜南縣市場監(jiān)督管理局將以高度的責(zé)任感和使命感，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保中高考期間食品安全“零差錯、零事故”，為全縣考生飲食安全保駕護(hù)航，助力莘莘學(xué)子以最佳狀態(tài)奔赴考場。