蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦放心食品超市公開(kāi)承諾提升活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余塘海 伍燁 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品銷售企業(yè)規(guī)范管理，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)企業(yè)自律意識(shí)，在“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日來(lái)臨之際，蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全市大型超市開(kāi)展“放心食品超市自我承諾活動(dòng)”，指導(dǎo)食品超市提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理水平，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參加“公開(kāi)承諾活動(dòng)”的食品超市集中簽署《放心食品超市公開(kāi)承諾書(shū)》，大潤(rùn)發(fā)超市蕪湖店、麥德龍商場(chǎng)蕪湖店、世紀(jì)聯(lián)華超市等17家超市負(fù)責(zé)人代表現(xiàn)場(chǎng)簽訂承諾書(shū)，并向社會(huì)做出公開(kāi)承諾：嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》以及《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定，加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)，積極開(kāi)展食品安全自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范、守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，不斷提升企業(yè)食品安全管理能力和水平，努力為全市群眾提供放心、安全、健康的食品。

此次公開(kāi)承諾活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了廣大食品銷售企業(yè)的積極性，各大超市負(fù)責(zé)人紛紛表示，這種承諾倡議活動(dòng)，是一種行動(dòng)宣言和莊重承諾，尤其是食品安全管理體系研討交流，將推動(dòng)下一步蕪湖市食品安全管控能力的提升。均表示，做好進(jìn)貨查驗(yàn)，把控好食品采購(gòu)來(lái)源關(guān)，主動(dòng)排查風(fēng)險(xiǎn)，掌控好臨近保質(zhì)期管理關(guān)，承諾上墻自愿接受社會(huì)監(jiān)督。

下一步，蕪湖市將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)食品銷售企業(yè)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)放心食品超市公開(kāi)承諾踐行情況的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)存在不符合食品安全管理規(guī)定的，指導(dǎo)督促整改到位；對(duì)于只承諾不踐諾導(dǎo)致發(fā)生食品安全違法行為的食品銷售企業(yè)依法從嚴(yán)查處，確保放心食品公開(kāi)承諾活動(dòng)有效開(kāi)展。同時(shí)加強(qiáng)宣傳，引領(lǐng)社會(huì)各方齊抓共管食品安全管理，形成食品安全社會(huì)共治局面，切實(shí)保障全市人民“舌尖上的安全”。