安徽省合肥市新站區(qū)站北所組織開展食品安全知識培訓活動

中國食品安全網(wǎng)訊?（聶軍??李春陽）為督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)履行企業(yè)主體責任，落實防疫措施，規(guī)范食品安全管理制度，提高企業(yè)食品安全管理水平，5月15日，安徽省合肥市新站區(qū)站北市場監(jiān)管所聯(lián)合社區(qū)食安辦組織轄區(qū)內(nèi)復工食品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識培訓活動。

培訓現(xiàn)場

活動中，站北市場監(jiān)管所工作人員分析了當前食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品安全形勢，通報了2019年度新站區(qū)食品安全抽檢情況，并結合目前新冠肺炎的疫情形勢，講解了企業(yè)應該采取的防疫措施；安徽皖瑞食品有限公司食品安全管理員，介紹了皖瑞公司食品安全追溯體系的建立及運行情況；安徽安諾公司食品生產(chǎn)企業(yè)專家郁繼才，詳細講解了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全制度的建立及落實。

理論培訓結束后，參會食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場觀摩了安徽皖睿食品有限公司各項食品安全制度及臺賬記錄。此次活動既有理論，又有實踐，貼合工作實際，統(tǒng)一標準要求，起到較好的效果。

培訓現(xiàn)場

站北市場監(jiān)管所計劃以此次培訓活動為起點，嚴密組織，周密計劃，利用半年的時間開展“食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全規(guī)范整治活動”，逐步解決部分食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識不強，企業(yè)食品安全制度缺失、落實缺位等問題，守住食品安全“第一道防線”。