“食”刻守護舌尖安全，阜陽市潁州區(qū)市場監(jiān)管局在行動！

中國食品安全網(wǎng)訊（鈕麗麗 記者程家武） 為貫徹落實習(xí)近平總書記食品安全“四個最嚴”要求，根據(jù)《潁州區(qū)2024年市場監(jiān)管領(lǐng)域食品安全專項整治暨“食安守護”攻堅行動實施方案》的通知，結(jié)合阜陽市潁州區(qū)2024年初中學(xué)業(yè)水平體育與健康學(xué)科考試食安保障工作，4月16日，阜陽市潁州區(qū)市場監(jiān)管局分管副局長帶隊，對潁州區(qū)學(xué)校食堂、餐飲酒店、便利店食品安全進行隨機抽查。

校園食堂食品安全制度落實情況檢查現(xiàn)場 圖片來源：鈕麗麗 攝

執(zhí)法人員重點圍繞證照、健康證等公示情況，各項食品安全制度落實、原料進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、防鼠措施等情況進行檢查。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)部分單位存在冷藏柜內(nèi)葷素食材混放、留樣柜溫度不符合要求、排水管道出口縫隙間距大等問題。潁州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場下達食品安全督查問題清單，要求限期改正。同時向經(jīng)營者強調(diào)要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。

下一步，潁州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，以整治促規(guī)范，以規(guī)范促提升，以提升保安全，堅決守住食品安全底線，切實解決好人民群眾吃得健康、吃得安全、吃得放心的問題。