中國食品安全網(wǎng)訊（繆紀(jì)凱 記者程家武） 為進(jìn)一步打響馬鞍山市和縣地方特色美食品牌，推動食品加工小作坊發(fā)展創(chuàng)優(yōu)，有效防范小作坊食品安全風(fēng)險，和縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)積極打造“食安民坊”。

一是強化宣傳引導(dǎo)。堅持挖掘與吸引同步走，開展入戶宣傳工作，吸引更多小作坊不斷提升自身條件，鼓勵廣大小作坊負(fù)責(zé)人積極爭創(chuàng)榮譽。共出動執(zhí)法人員16人次，開展入戶宣傳8家次。

二是強化挖掘培育。按照“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，由縣局分管負(fù)責(zé)人帶隊對和縣精品小作坊開展實地走訪，解讀創(chuàng)建指標(biāo)，了解爭創(chuàng)意愿。明確了1家創(chuàng)建對象，1家備選對象。

三是強化幫扶指導(dǎo)。結(jié)合《安徽省“食安名坊”評分表》，對創(chuàng)建對象和備選對象按照“一坊一策”制定培育方案，推動培育對象生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范。截至目前，共開展入戶指導(dǎo)3次，針對培育對象所存在的6個問題督促對象認(rèn)真落實整改，達(dá)到“食安民坊”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。