為進一步強化冷鏈食品疫情防控工作，切實防范新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，貴州龍里縣市場監(jiān)督管理局雙龍分局認真履行職責，嚴把關口、加強應急處置，確保冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)疫情防控工作落實到位。

嚴把市場準入關。對轄區(qū)內(nèi)的冷鏈物流、倉儲、銷售、餐飲企業(yè)展開拉網(wǎng)式檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品進貨報備制度，嚴格要求轄區(qū)內(nèi)的冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須到分局書面報備。嚴把冷鏈食品消毒關。加強對冷鏈食品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴格落實各項防控措施，督促市場主辦方對市場環(huán)境、經(jīng)營區(qū)域、公共通道、周轉(zhuǎn)設備進行定時全面消殺。

嚴把過程控制關。督促物流園區(qū)、市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時調(diào)整、更新各項食品安全管理制度，增加新冠病毒防控管理措施。對來源不明和沒有檢驗檢疫證明及消毒證明的進口冷鏈食品依法進行查處。強化食品溯源管理，建立健全冷鏈追溯機制。健全完善冷鏈食品進貨查驗和銷售記錄制度，要求各冷鏈食品銷售商戶詳細記錄批發(fā)、零售各個環(huán)節(jié)客戶信息，確保來源可溯、去向可追、問題可查，通過信息化手段提高食品安全信息追溯管理成效。通過嚴密篩查，摸清了轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位底數(shù)及經(jīng)營情況。該分局表示，將進一步狠抓疫情防控及冷鏈食品監(jiān)管力度，嚴格督促企業(yè)規(guī)范食品經(jīng)營行為及落實食品安全主體責任，確保冷鏈食品安全流入且可追溯。(姜婭玲 許興德）