中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 陳嘉美） 2024年中高考即將到來，為消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，護(hù)航廣大師生的食品安全，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局著力“三個(gè)聚焦”，早部署、大監(jiān)管、嚴(yán)防范，對(duì)全區(qū)考生就餐地點(diǎn)及考點(diǎn)周邊餐飲店開展食品安全大檢查，筑牢中高考食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

聚焦重點(diǎn)任務(wù)，嚴(yán)把工作部署關(guān)。召開中高考保障工作專項(xiàng)會(huì)議，研究部署中高考期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控及各環(huán)節(jié)食品安全保障工作。成立中高考期間食品安全保障與應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定中高考期間校園食品安全保障方案，明確工作任務(wù)和重點(diǎn)，積極對(duì)接教育部門和考點(diǎn)學(xué)校掌握實(shí)地情況，暢通局所聯(lián)動(dòng)，精準(zhǔn)定人定責(zé)，通過“全面排查+駐點(diǎn)監(jiān)管”的方式，全力落實(shí)中高考考前、考中食品安全保障各項(xiàng)安排部署。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

聚焦難點(diǎn)問題，嚴(yán)把檢查防范關(guān)。對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中用餐單位、接待考生的賓館酒店以及校園周邊的超市、食雜店、小賣部、餐飲店等提前介入重點(diǎn)排查，要求嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、三防設(shè)施、餐飲具清洗消毒、食品留樣等相關(guān)制度，規(guī)范加工操作流程，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促責(zé)任單位即知即改，無法立即整改的，責(zé)令在中高考前全面整改到位，嚴(yán)防食源性疾病發(fā)生，截至目前，已檢查考點(diǎn)食堂、考生食宿點(diǎn)在內(nèi)的各類食品經(jīng)營(yíng)單位68家次，指導(dǎo)整改食品安全問題隱患51個(gè)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大對(duì)考點(diǎn)食堂以及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)店的靶向性抽檢力度，抽檢學(xué)校食堂食品及復(fù)用餐飲具26批次。

聚焦群眾關(guān)切，營(yíng)造食品安全氛圍。以靠前回應(yīng)群眾需求踐行監(jiān)管為民，積極拓寬保障外延，與學(xué)校、考點(diǎn)屬地街道協(xié)作開展考前“食品安全小講堂”活動(dòng)2場(chǎng)次，發(fā)布中高考期間食品安全消費(fèi)提示，通過短訊推送、現(xiàn)場(chǎng)科普等方式，廣泛進(jìn)行考前食品安全宣傳教育，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)飲食，健康消費(fèi)，文明就餐，不食用生冷不潔的食品，不購買路邊無證照流動(dòng)攤點(diǎn)的自制食品，增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，保持在考期間飽滿的精力，以健康的身體備戰(zhàn)迎考，實(shí)現(xiàn)人生第一站夢(mèng)想。

下一步，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健、公安等部門以及屬地街道、社區(qū)包保干部的協(xié)作聯(lián)動(dòng)，推行考點(diǎn)專人專崗負(fù)責(zé)制，選派業(yè)務(wù)精干執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)監(jiān)督巡查，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，盯緊食品安全問題線索，強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，確保各類食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警、早處置”。