慶陽市西峰區(qū)學院路市場監(jiān)管所開展餐飲食品安全大檢查

中國食品安全網訊（黃博） 為進一步改善轄區(qū)餐飲服務經營主體經營環(huán)境，保障消費者飲食安全，近期，慶陽市西峰區(qū)學院路市場監(jiān)管所開展餐飲食品安全大檢查，對餐飲行業(yè)存在的安全隱患進行排查。目前，共出動執(zhí)法人員32人次，檢查餐飲店11家。

檢查現場 圖片來源：慶陽市西峰區(qū)學院路市場監(jiān)管所

此次大檢查中，執(zhí)法人員結合城市管理大整治大提升行動和肉類產品、食用植物油、食品添加劑專項整治行動，重點檢查經營主體是否亮證經營、從業(yè)人員是否持有效健康證、環(huán)境衛(wèi)生尤其是后廚衛(wèi)生是否整潔、餐飲具是否清洗消毒、購進原料是否索證索票、食品貯存及三防設施是否符合規(guī)定，仔細查看食用肉類產品、食用油的采購來源、品種規(guī)格以及餐廚廢棄物的去向，嚴厲打擊食用油摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為，并同步開展反餐飲浪費、經營場所衛(wèi)生管理規(guī)范等宣傳，督促餐飲單位落實好食品安全主體責任，規(guī)范經營，主動制止食品浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔、切實保證食品質量安全。對檢查中發(fā)現的問題，要求經營戶限期依規(guī)整改。

檢查現場 圖片來源：慶陽市西峰區(qū)學院路市場監(jiān)管所