中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李多才） 為推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)全面貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，武威市市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)市食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)專業(yè)人員組成飛行檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)體檢和風(fēng)險(xiǎn)排查，督促企業(yè)全方位、全流程落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

檢查組按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》等內(nèi)容和要求，先后深入甘肅涼州皇臺(tái)酒廠有限公司、天祝藏酒酒業(yè)有限公司、武威市嘉禾佳食品有限責(zé)任公司等企業(yè)，通過實(shí)地查看、查閱資料、座談交流等方式，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)食品安全自查制度落實(shí)、屬地監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查職責(zé)落實(shí)、生產(chǎn)環(huán)境條件、消毒清洗記錄、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、生產(chǎn)過程控制、人員管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)、不合格食品召回與處置等情況開展全方位“體檢”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：武威市市場(chǎng)監(jiān)管局

此次飛行檢查，累計(jì)出動(dòng)檢查人員18人次，檢查酒類、肉制品、調(diào)味料等食品生產(chǎn)企業(yè)8家，發(fā)現(xiàn)問題隱患35個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書8份，要求企業(yè)及時(shí)整改規(guī)范，消除食品安全隱患，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)過程控制，確保食品質(zhì)量安全；依據(jù)屬地監(jiān)管的原則，同時(shí)將問題清單移交屬地市場(chǎng)監(jiān)管所督促企業(yè)抓好整改落實(shí)；截至目前，問題已全部整改完成，并提交整改報(bào)告和影像資料。

武威市將食品生產(chǎn)企業(yè)市級(jí)飛行檢查工作納入2024年監(jiān)督檢查工作計(jì)劃，嚴(yán)格按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督檢查系統(tǒng)流程要求，制訂監(jiān)督檢查計(jì)劃，按產(chǎn)品類別和食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)隨機(jī)抽取被檢查企業(yè)，抽取檢查人員，分批次開展市級(jí)飛行檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，提升食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管效能，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺遵守食品安全法律法規(guī)，筑牢食品安全防線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。