中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李兆軍） 隨著夏季氣溫逐漸升高，暑期學(xué)生放假，夜市食品安全成為廣大市民關(guān)注的重點(diǎn)。近期，按照省、市食品安全工作調(diào)度會(huì)部署要求，金昌市、縣區(qū)、所三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)動(dòng)，全面開(kāi)展夜市食品安全執(zhí)法檢查。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：金昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

下發(fā)《金昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展夜市、美食城等小餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，確定工作目標(biāo)，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，明確從即日起到10月中旬分三個(gè)階段，從九個(gè)方面錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)集中開(kāi)展夜市食品安全專項(xiàng)整治，規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，積極營(yíng)造全市放心、舒心的食品安全消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾飲食安全。

7月13日晚，金昌市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)業(yè)務(wù)骨干以“四不兩直”方式對(duì)夜市食品經(jīng)營(yíng)行為開(kāi)展全程督導(dǎo)檢查。金川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，班子成員分片分組，相關(guān)股室、綜合行政執(zhí)法隊(duì)及各市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)動(dòng)開(kāi)展檢查。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：金昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查組先后來(lái)到紫金花海夜市、青泰廣場(chǎng)夜市、潤(rùn)大裕美食城等小餐飲集中區(qū)，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶是否亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、索證索票制度是否落實(shí)、加工操作過(guò)程是否規(guī)范、是否配備必要的清洗、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，是否存在銷售或使用過(guò)期、變質(zhì)腐敗食品，是否銷售來(lái)源不明的肉制品，是否進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)等情況進(jìn)行聯(lián)合檢查。當(dāng)日共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶12家次，對(duì)存在從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩、防蠅防塵設(shè)施使用不規(guī)范等問(wèn)題的7家經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、督促整改，推動(dòng)夜市經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，全面落實(shí)食品安全管理制度，不斷增強(qiáng)食品安全守法意識(shí)。