安寧區(qū)：對(duì)各類(lèi)食品安全隱患零容忍

又是一年開(kāi)學(xué)季。2月26日，記者從安寧區(qū)食藥監(jiān)局了解到，安寧區(qū)全面開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)食品安全大檢查，排查各類(lèi)食品安全隱患，全力保障廣大師生飲食安全。

為確保開(kāi)學(xué)前各大高校食品安全，安寧區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)要求各大高校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂按照《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自查辦法》進(jìn)行自查。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆)，嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂購(gòu)進(jìn)使用散裝醋、散裝醬油和散裝食用油，嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂餐飲具使用化學(xué)物消毒。安寧區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“學(xué)校必須建立自查臺(tái)賬，采取對(duì)賬銷(xiāo)號(hào)的辦法，確保各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改到位?！?

今年春季開(kāi)學(xué)恰逢食藥監(jiān)、工商、質(zhì)檢等部門(mén)的機(jī)構(gòu)改革關(guān)鍵期。為確保整治行動(dòng)見(jiàn)成效，整治前安寧區(qū)食藥監(jiān)局召集轄區(qū)各食藥所安排重點(diǎn)工作，明確目標(biāo)任務(wù)。在為期1個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)檢查中，以學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全為重點(diǎn)，對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的隱患，一律督促其限期整改到位，對(duì)仍未落實(shí)整改要求或拒不整改的，一律停業(yè)整頓，并依法予以處罰，確保主體資格合法、硬件設(shè)施配備到位、管理措施有效落實(shí)、加工操作符合要求。凡未取得許可或不具備許可條件的，一律不得供餐。

本次專(zhuān)項(xiàng)整治期間，安寧區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)還將加大案件查辦力度，依法嚴(yán)厲查處違法行為，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的，依法責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)，及時(shí)通報(bào)教育行政部門(mén)并約談學(xué)校負(fù)責(zé)人；對(duì)涉嫌犯罪的要依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理，形成嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)。同時(shí)還將加大對(duì)校園周邊食品安全問(wèn)題的整治力度。小作坊、食品攤販和家庭托餐經(jīng)營(yíng)者經(jīng)許可或備案、登記后方可經(jīng)營(yíng)。堅(jiān)決依法打擊校園及周邊200米范圍(校園安全保護(hù)區(qū))內(nèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售“五毛”食品的行為。

此外，該局還將開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”、“開(kāi)學(xué)第一課”等活動(dòng)，采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的有效方式，積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，提高學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。