安寧區(qū)：對各類食品安全隱患零容忍

又是一年開學季。2月26日，記者從安寧區(qū)食藥監(jiān)局了解到，安寧區(qū)全面開展春季開學食品安全大檢查，排查各類食品安全隱患，全力保障廣大師生飲食安全。

為確保開學前各大高校食品安全，安寧區(qū)食藥監(jiān)管部門要求各大高校食堂、托幼機構(gòu)食堂按照《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營者自查辦法》進行自查。嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆)，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴禁各類學校食堂購進使用散裝醋、散裝醬油和散裝食用油，嚴禁各類學校食堂餐飲具使用化學物消毒。安寧區(qū)食藥監(jiān)局相關負責人說：“學校必須建立自查臺賬，采取對賬銷號的辦法，確保各項風險隱患排查整改到位。”

今年春季開學恰逢食藥監(jiān)、工商、質(zhì)檢等部門的機構(gòu)改革關鍵期。為確保整治行動見成效，整治前安寧區(qū)食藥監(jiān)局召集轄區(qū)各食藥所安排重點工作，明確目標任務。在為期1個月的專項檢查中，以學校及托幼機構(gòu)食堂食品安全為重點，對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患，一律督促其限期整改到位，對仍未落實整改要求或拒不整改的，一律停業(yè)整頓，并依法予以處罰，確保主體資格合法、硬件設施配備到位、管理措施有效落實、加工操作符合要求。凡未取得許可或不具備許可條件的，一律不得供餐。

本次專項整治期間，安寧區(qū)食藥監(jiān)管部門還將加大案件查辦力度，依法嚴厲查處違法行為，對問題嚴重的，依法責令其停止經(jīng)營，及時通報教育行政部門并約談學校負責人；對涉嫌犯罪的要依法及時移送公安機關處理，形成嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。同時還將加大對校園周邊食品安全問題的整治力度。小作坊、食品攤販和家庭托餐經(jīng)營者經(jīng)許可或備案、登記后方可經(jīng)營。堅決依法打擊校園及周邊200米范圍(校園安全保護區(qū))內(nèi)生產(chǎn)和銷售“五毛”食品的行為。

此外，該局還將開展“食品安全進校園”、“開學第一課”等活動，采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的有效方式，積極宣傳相關法律法規(guī)和食品安全科普知識，提高學校食品安全管理水平，切實增強師生的食品安全意識和自我保護能力。