中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）7月14日，甘肅定西渭源縣蓮峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)派出所、鎮(zhèn)綜合執(zhí)法隊(duì)、學(xué)區(qū)主要負(fù)責(zé)人，在蓮峰鎮(zhèn)開展了校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。旨在切實(shí)加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢校園食品“安全防線”。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

檢查組首先深入學(xué)校食堂，從學(xué)校食品安全管理制度建立和落實(shí)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)推進(jìn)情況、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況、索證索票制度落實(shí)情況、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作管理情況等方面進(jìn)行了檢查。對校園200米范圍內(nèi)的食品小攤點(diǎn)、小經(jīng)營店、小餐飲店等從主體責(zé)任落實(shí)情況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況、生產(chǎn)經(jīng)營過程是否合規(guī)、是否存在假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為等方面進(jìn)行了檢查。全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患點(diǎn)，現(xiàn)場查擺問題，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)規(guī)范食品加工銷售行為。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

通過此次聯(lián)合檢查，規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了校園及周邊食品安全環(huán)境，筑牢校園食品安全防線。同時(shí)，加強(qiáng)了校長“第一責(zé)任人”責(zé)任，明確了學(xué)校食堂抓好從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康體檢、日常管理，嚴(yán)格原材料采購儲存、廚具餐具消毒、食品加工、食品留樣等環(huán)節(jié)管理要求，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，進(jìn)一步提升校園食品安全保障水平。