中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 宋梅花）定西市第二屆青島啤酒節(jié)于2021年7月20日開幕，為扎實做好啤酒節(jié)期間食品安全保障工作，最大限度防范和消除食品安全隱患，定西市安定區(qū)市場監(jiān)管局福臺路街道市場監(jiān)管所積極組織執(zhí)法人員，加大檢查力度，為啤酒節(jié)食品安全保駕護航。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

定西市安定區(qū)市場監(jiān)管局及時安排部署，福臺路街道市場監(jiān)管所認真履行啤酒節(jié)食品安全保障職責(zé)，提前介入，要求本次啤酒節(jié)承辦單位嚴格落實內(nèi)部食品安全管理職責(zé)，與承辦方簽定了《定西市第二屆青島啤酒節(jié)活動期間食品安全責(zé)任書》。

快檢現(xiàn)場

執(zhí)法人員嚴格審查了入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營資格、合法證照，并要求所有從業(yè)人員必須取得健康證明，在顯著位置向消費者公示，對進場的食品種類進行規(guī)范要求，嚴查食品原輔料購進、進貨查驗、食品加工制作、防蠅防塵、冷藏冷凍設(shè)施運行等方面，防止食源性疾病、食物中毒和食品污染等事件的發(fā)生。同時，利用快檢設(shè)備提供技術(shù)保障，對供應(yīng)的重點食品、食品原料、食品加工環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場快速檢測，發(fā)現(xiàn)問題立即停止使用，切實保障啤酒節(jié)食品安全，確?；顒悠陂g廣大市民吃得放心、玩得舒心。截至目前，共出動執(zhí)法人員28人次，快檢食材30多批次，檢查食品經(jīng)營戶16家。