隴南市全力抓好常態(tài)化疫情防控 部署開展食品安全大排查

中國食品安全網訊（郭逸凡）為全力抓好常態(tài)化疫情防控，做好“六穩(wěn)”工作、落實“六?！比蝿?，及時排除食品安全風險隱患，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。6月15日，隴南市市場監(jiān)管局會同武都區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全大排查。此次專項行動重點圍繞生鮮、冷凍畜禽肉類、水產品及其制品等品種開展聯(lián)合檢查。

食品安全大排查

食品安全大排查

食品安全大排查

加大對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查，督促市場開辦者落實食品安全主體責任，依法對入場食品經營者履行管理義務；強化對超市、便利店、食雜店等食品經營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，嚴厲查處采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的違法行為；對餐飲單位、學校（含托幼機構）食堂和養(yǎng)老機構食堂開展全覆蓋檢查。重點按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求，檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。 截止目前，全市共出動人員984余人次，檢查集貿市場21戶，檢查食品生產經營戶1022戶次（食品經營企業(yè)542戶次、餐飲服務單位355戶次，水產品店49戶次，其他經營戶76戶次），下發(fā)整改通知書23余份。發(fā)現(xiàn)北京市場訂購三文魚的餐飲單位1家，現(xiàn)已責令下架，并將產品送檢。目前，全市食品安全大排查行動正在有序推進。