中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤） 隨著端午節(jié)及中高考的臨近，為切實加強中高考和端午節(jié)期間食品安全工作，防止食品安全事故發(fā)生，保障中高考順利進行和廣大群眾飲食安全。近日，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視、周密部署，多措并舉，全力做好“兩考一節(jié)”期間食品安全保障工作。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

提高認識，落實責(zé)任。及時召開“兩考一節(jié)”期間食品安全專項工作會議；要求各市場監(jiān)管所要將中高考期間的食品安全日常檢查作為工作的重點，認真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，做到落崗到人；嚴(yán)格執(zhí)行“兩考一節(jié)”期間24小時值班值守和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通“12315”投訴舉報電話，及時處理各類食品安全投訴舉報，妥善處置食品安全突發(fā)事件，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置有效、上報及時，防止事態(tài)擴大，嚴(yán)防食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。

加強溝通，形成合力。加強與部門之間的溝通協(xié)調(diào)，及時、主動地向教育局等相關(guān)部門報告中高考期間食品經(jīng)營監(jiān)督檢查情況；對學(xué)校周邊、考生住宿的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、食品超市、小賣部在考試期間實施重點監(jiān)督、每日進行巡查。對監(jiān)督巡查以及家長反映的涉及考生食品安全的違法違規(guī)問題和行為，要嚴(yán)厲打擊，涉嫌犯罪的要及時移送司法機關(guān)；一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)事件，除按規(guī)定及時妥善處理外，在最短時間內(nèi)向行政部門報告，確保信息暢通，及時協(xié)同處理突發(fā)事件。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

加強宣傳，強化引導(dǎo)。各監(jiān)管所要加強中高考期間食品安全知識和食物中毒防范常識的宣傳，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐。同時，加強學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位負責(zé)人和從業(yè)人員法律法規(guī)的宣教培訓(xùn)，提高餐飲單位第一責(zé)任人意識和食品安全意識。督促餐飲服務(wù)、食品銷售單位切實承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，及時消除餐飲服務(wù)食品安全隱患，確保中高考工作順利進行。