為進一步提高玉門市快檢人員食品安全快速檢測技能和專業(yè)理論水平，更好地發(fā)揮食品安全快檢技術在日常監(jiān)管中的技術支撐作用，6月9日，玉門市市場監(jiān)督管理局邀請北京智云達生物科技有限公司工程師陳怡廷對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所從事食品安全快檢的13名食品安全快檢員進行了業(yè)務指導培訓。

為保證培訓取得預期的效果，同時保證本次培訓的專業(yè)性、規(guī)范性，培訓工程師就儀器使用、檢測原理、設備操作等進行了培訓和現(xiàn)場指導。培訓會上，工程師首先對農(nóng)藥殘留、罌粟殼、亞硝酸鹽等常規(guī)檢測項目的檢測原理、操作使用規(guī)程、檢測實施步驟方法等進行了詳細的理論講解，最后在專業(yè)技術人員的指導下，參訓人員進行了相關項目的實操演練，有效掌握了樣品前處理方法以及檢測設備的使用，進一步提升了食品安全檢測能力，加強食品檢驗檢測隊伍建設，筑牢食品安全防線，為玉門市食品安全監(jiān)管工作提供了有力的技術支撐。

培訓會后，參訓人員紛紛表示，通過此次培訓對食品快速檢測有了更為直觀的了解，通過實際操作，基本熟練掌握了試劑的配制與快檢流程，大幅提升了檢驗檢測能力和監(jiān)管水平，為今后順利開展快速檢測工作打下了堅實基礎。真正讓食品快檢成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場食品監(jiān)管的“利刃尖刀”，有效保障食品安全。