蘭州開(kāi)展食品安全進(jìn)校園主題宣傳活動(dòng)

本報(bào)訊 梁婧姝 近日，為廣泛宣傳消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律法規(guī)，營(yíng)造和諧放心的消費(fèi)環(huán)境，甘肅省蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了“信用讓消費(fèi)更放心”為主題的食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳活動(dòng)。

針對(duì)學(xué)校食品安全，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，加大執(zhí)法力度，通過(guò)日常監(jiān)督檢查、春秋季開(kāi)學(xué)檢查以及各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，做了大量工作：一是多次開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高了廣大師生的食品安全意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。二是督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，把好原料采購(gòu)關(guān)。建立供貨商檔案，簽訂供貨協(xié)議，建立食品安全電子追溯平臺(tái)，做到食品原料來(lái)源可溯。三是通過(guò)建立微信平臺(tái)開(kāi)展培訓(xùn)，定期對(duì)大中專(zhuān)院校食品安全管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)和餐飲業(yè)操作規(guī)范的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了他們的管理能力和責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。四是督促學(xué)校嚴(yán)格自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。對(duì)食品添加劑、食用油進(jìn)行公示，讓學(xué)生有知情權(quán)。五是配置食品原料展示館，對(duì)采購(gòu)使用的食品原料在就餐大廳進(jìn)行展示，讓廣大師生了解原料品質(zhì)，明明白白消費(fèi)，放放心心用餐。真正做到源頭嚴(yán)管、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。

此外，還通過(guò)發(fā)放食品安全知識(shí)手冊(cè)，消費(fèi)提示手冊(cè)，張貼宣傳畫(huà)、懸掛橫幅等形式。讓學(xué)生進(jìn)一步了解安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)的意識(shí)。