定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展散裝食品專項檢查

中國食品安全網訊（馬彩蘭）近日，定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展散裝食品專項監(jiān)督檢查，提高散裝食品質量安全，規(guī)范食品銷售行為，落實經營主體責任，降低散裝食品安全風險。截至目前，共檢查散裝食品經營主體36家，下發(fā)責令改正通知書6份。

檢查現場 圖片來源：定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)市場監(jiān)管所 馬彩蘭 攝

此次檢查以農貿市場、小食品銷售店、小作坊等經營場所內的散裝食品為整治重點，一是查看經營資質是否齊全有效，店內食品從業(yè)人員是否持有效期限內的健康證明，是否穿戴干凈整潔的工作衣帽，經營環(huán)境是否清潔衛(wèi)生。二是檢查食品經營者是否索取“電子一票通”，并建立食品安全追溯體系，依照法律法規(guī)要求如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等相關資料信息，保證食品可追溯。三是檢查銷售的散裝食品是否在散裝食品的容器、外包裝上按規(guī)定標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容；是否存在有敞開式銷售無包裝直接入口散裝食品行為，是否經營假冒偽劣、有害有毒、過期變質、“三無”食品等。

檢查中對存在的散裝食品外包裝標識標簽不規(guī)范，未嚴格落實進貨查驗記錄制度，經營環(huán)境衛(wèi)生差、存在食品污染風險等問題要求立即整改。鼓勵經營者配備符合食品安全標準的透明櫥柜等設施設備，提供專門取用工具，防止消費者直接用手挑揀或品嘗時造成污染。