托管不“脫管” 撐起“安全傘”——金昌市六部門聯(lián)合開展“小飯桌”安全督查

中國食品安全網訊（陳婧 張巖） 為深刻吸取近期河南南陽“1?19”重大火災、江西新余“1?24”特大火災等事故教訓，進一步加強校外托管場所（小飯桌）食品安全和消防安全管理工作，切實保障托管學生飲食安全和身體健康，近日，金昌市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局等部門開展校外托管場所（小飯桌）安全督查。

聯(lián)合督查組檢查的現場 圖片來源：金昌市金川區(qū)市場監(jiān)管局

通過前期對金昌市“小飯桌”逐一排查，目前全市登記在冊“小飯桌”共65家，其中金川區(qū)64家，永昌縣1家，縣區(qū)市場監(jiān)管部門寒假前對全市校外托管場所開展了全面核查驗收，對不符合開辦要求無法整改的6家“小飯桌”關門停業(yè)。

聯(lián)合督查組檢查的現場 圖片來源：金昌市金川區(qū)市場監(jiān)管局

聯(lián)合督查組在前期排查的基礎上，對全市春季開學正常營業(yè)的“小飯桌”開展隨機督查，重點對餐飲具清洗消毒、食品制作過程和食材原料的管控、制止餐飲浪費、住宿面積、液化氣等燃氣水電使用安全、防暴器材配備、消防器材配備使用等方面進行了檢查，共督查“小飯桌”7家，對檢查中發(fā)現的人員健康證過期、防鼠設施不到位、疏散標志不符合要求、廚房操作間未進行防火分隔、電線裸露等14項問題，均已現場責令整改。