中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（崔云斌） 為切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管工作，保障端午節(jié)時(shí)令粽子等食品安全，近日，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展節(jié)前專(zhuān)項(xiàng)檢查，保障廣大市民在節(jié)日里吃上“放心粽”和“安全粽”。

生產(chǎn)股執(zhí)法人員對(duì)粽子生產(chǎn)企業(yè)的食品安全相關(guān)資料進(jìn)行核查 崔云斌 攝

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看了粽子生產(chǎn)企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、成品貯存管理、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)非法添加、使用非食用物質(zhì)進(jìn)行生產(chǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)檢查。此外，執(zhí)法人員還要求企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，必須建立并執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。同時(shí)，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)了限制商品過(guò)度包裝的重要性，要求企業(yè)遵守相關(guān)規(guī)定，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。要求企業(yè)進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，積極應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的消費(fèi)者投訴和舉報(bào)，及時(shí)解決問(wèn)題，保障消費(fèi)者權(quán)益。

生產(chǎn)股執(zhí)法人員詳細(xì)地檢查生產(chǎn)加工場(chǎng)所 崔云斌 攝