中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（席漢海） 為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣校園食品提供者管理，規(guī)范校園食品經(jīng)營(yíng)行為，建立公平公正的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，保障師生用餐質(zhì)量安全。近期，莊浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局成立工作專班，按照學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方式、規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等實(shí)際情況，對(duì)轄區(qū)43個(gè)學(xué)校食堂開展春季學(xué)期食品安全綜合評(píng)價(jià)考核。

聯(lián)合督查組檢查學(xué)校食堂日常管理資料 席漢海 攝

此次評(píng)價(jià)工作對(duì)照《平?jīng)鍪袑W(xué)生供餐單位食品安全綜合評(píng)價(jià)考核工作指南》，結(jié)合食品安全領(lǐng)域“一域一重點(diǎn)”整治、中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治等工作，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂證照資質(zhì)、主體責(zé)任落實(shí)、人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施清洗維護(hù)、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存儲(chǔ)擺放、加工過程控制、食品添加劑管理、病蟲鼠害防治、餐用具洗消保潔、隴上食安平臺(tái)應(yīng)用、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶展示，以及學(xué)校自查自糾問題和日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改等內(nèi)容，對(duì)全縣學(xué)校食堂春季學(xué)期食品安全狀況進(jìn)行了全方位評(píng)價(jià)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并監(jiān)督限期整改。

聯(lián)合督查組檢查學(xué)校食堂供餐質(zhì)量安全 席漢海 攝

此次評(píng)價(jià)工作，評(píng)估是方法，提標(biāo)是要求，對(duì)促進(jìn)學(xué)校食堂改善硬件設(shè)施、加強(qiáng)日常管理、提升食品安全水平等方面有更加直觀、全面的指導(dǎo)和要求。下一步，莊浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，督促各學(xué)校食堂充分利用暑期做好問題整改，為廣大師生和家長(zhǎng)交上滿意的答卷。