山丹開展“回頭看”行動 嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪

中國食品安全網(wǎng)訊（毛玉燕）近日，山丹縣市場監(jiān)督管理局采取“四不兩直”的方式開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動“回頭看”，進(jìn)一步加強(qiáng)山丹縣肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，規(guī)范肉類產(chǎn)品市場秩序，鞏固專項整治成果，守好人民群眾舌尖上的安全。

 督查組利用3天時間，圍繞肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任落實情況，肉類原料是否來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，是否存在使用未經(jīng)檢驗檢疫、病死、注水或注入其他物質(zhì)的肉類原料、是否銷售腐敗變質(zhì)的肉類產(chǎn)品等違法行為開展了監(jiān)督檢查，共監(jiān)督檢查城區(qū)片區(qū)肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位7家，7家肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位店內(nèi)衛(wèi)生整潔，設(shè)施設(shè)備設(shè)置完善并正常使用，肉類原料均來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)銷售使用未經(jīng)檢驗檢疫、病死、注水或注入其他物質(zhì)的肉類原料及銷售腐敗變質(zhì)的肉類產(chǎn)品等違法行為。但仍存在經(jīng)營者食品安全意識淡薄、責(zé)任落實不到位等問題。

下一步，山丹縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動“回頭看”監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營單位嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，嚴(yán)格落實標(biāo)識標(biāo)簽規(guī)定，要求監(jiān)管人員對檢查發(fā)現(xiàn)來源可疑、未按規(guī)定檢驗檢疫、病死毒死或死因不明的動物肉類，及時向相關(guān)部門上報，確保專項整治成果取得更大的成效。