中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 趙靜）近日，為切實(shí)保障元旦節(jié)日期間全區(qū)人民群眾飲食安全，平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“守查報(bào)”專項(xiàng)行動(dòng)“回頭看”，積極開(kāi)展了節(jié)日食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，強(qiáng)化節(jié)前食品安全監(jiān)管，全面筑牢節(jié)日期間食品安全防線。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：崆峒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

嚴(yán)查重點(diǎn)區(qū)域。突出對(duì)商場(chǎng)超市、食品批發(fā)企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等人口密集場(chǎng)所的檢查，重點(diǎn)對(duì)食品貯存條件、冷藏（冷凍）設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送車輛備案及食用農(nóng)產(chǎn)品追溯等方面進(jìn)行了全面檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)戶切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保所有食品都能追溯來(lái)源，堅(jiān)決制止假冒偽劣等食品流入市場(chǎng)。

嚴(yán)查生產(chǎn)源頭。加大對(duì)肉制品、糕點(diǎn)和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查原料來(lái)源、索證索票、食品添加劑的使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、環(huán)境衛(wèi)生等情況，嚴(yán)厲打擊并堅(jiān)決取締無(wú)證違法生產(chǎn)加工食品行為，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一記錄并限期整改，守好食品源頭的安全防線。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：崆峒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

嚴(yán)查違法行為。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，重拳整治食品批發(fā)銷售單位改換商品包裝、私自分裝、涂改生產(chǎn)日期、銷售三無(wú)、超過(guò)保質(zhì)期的食品，生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用過(guò)期原料、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，全面排查隱患，徹底肅清食品消費(fèi)市場(chǎng)違法行為，守護(hù)好節(jié)日期間人民群眾舌尖上的安全。

截至目前，此次整治共出動(dòng)執(zhí)法人員192人次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5個(gè)次，商場(chǎng)超市16戶次，食品批發(fā)商116戶次，食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊158戶次，下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》8份，立案2起，此項(xiàng)行動(dòng)正在有序開(kāi)展中。