甘肅靜寧縣市場監(jiān)管局推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)

中國食品安全網(wǎng)訊（平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 高帆）近期，甘肅靜寧縣市場監(jiān)管局以“創(chuàng)城+包?！睘橐劳?，精準(zhǔn)發(fā)力，縱深推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。

截至目前，1328名包保干部對接3951戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，已完成第一、二季度包保督導(dǎo)工作，督導(dǎo)任務(wù)完成率、A、B級食品安全總監(jiān)及A、B、C、D級對應(yīng)食品安全員的配備率均達(dá)到了100%。

省級食品安全“兩個(gè)責(zé)任”調(diào)研組專程到靜寧縣調(diào)研指導(dǎo)工作 圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 楊育平 攝

市縣級領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”縱深落實(shí)工作 圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 楊育平 攝

縣局主要領(lǐng)導(dǎo)督查豆面制品食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)情況 圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 張小龍 攝

“黨建引領(lǐng)+食品包保”深度融合。以高質(zhì)量黨建賦能食品安全，實(shí)現(xiàn)黨建引領(lǐng)與“食品包?！焙汀皟蓚€(gè)責(zé)任”深度融合，共筑食品安全堅(jiān)實(shí)防線。充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，結(jié)合“主題黨日”活動及食安創(chuàng)城宣傳進(jìn)社區(qū)，通過一把手進(jìn)企業(yè)進(jìn)社區(qū)講黨課，組織專人與社區(qū)聯(lián)合為市民培訓(xùn)食品安全知識及“兩個(gè)責(zé)任”基本常識，與社區(qū)各包保干部同步入戶主動亮身份落實(shí)食品安全督導(dǎo)開展“食品包保”護(hù)安全活動，深入開展食安創(chuàng)城宣傳及制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，食品快檢“你點(diǎn)我檢”入社區(qū)邀請市民當(dāng)場體驗(yàn)。

黨建引領(lǐng)食安創(chuàng)建及“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)社區(qū)主題黨日活動現(xiàn)場 圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 馬調(diào)調(diào) 攝

“你點(diǎn)我檢”快檢進(jìn)社區(qū)現(xiàn)場出檢測結(jié)果 圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 馬調(diào)調(diào) 攝

精心培育“創(chuàng)城+包?！笔痉秴^(qū)。今年4月以來，堅(jiān)持問題導(dǎo)向?qū)ⅰ笆嘲矂?chuàng)城”與“兩個(gè)責(zé)任”一起抓。 分別組織抽調(diào)系統(tǒng)食品業(yè)務(wù)骨干30名組成工作專班，按照“設(shè)點(diǎn)設(shè)區(qū)、規(guī)范提高、分類指導(dǎo)、整體推進(jìn)”的工作思路，以及“統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一模式”的指導(dǎo)原則，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。精心培育出城關(guān)鎮(zhèn)清華園食品安全“創(chuàng)城+包?！笔痉兑粭l街，八里鎮(zhèn)靜寧工業(yè)園區(qū)肉制品小作坊集中加工區(qū)，城關(guān)鎮(zhèn)金果博覽城豆、面制品集中加工區(qū)。

在示范一條街成功規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、特殊食品等不同業(yè)態(tài)涵蓋經(jīng)營戶約120戶，其中靜寧縣新鴻泰宴會中心、靜寧縣梁記刀削面館已成為全縣餐飲業(yè)觀摩學(xué)習(xí)的樣本餐飲服務(wù)單位。在小作坊集中加工區(qū)已切實(shí)做到食品企業(yè)主體責(zé)任體系完善、操作記錄規(guī)范、自查考核常態(tài)化、整改措施明朗化，全面提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力和水平，目前鹵肉入駐已簽約38戶、豆制品面制品共10戶已搬入正常營業(yè)。

上圖下圖兩個(gè)小作坊集中加工區(qū)外貌 圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局楊育平 攝

監(jiān)管人員對包保督導(dǎo)出的問題督促整改及“回頭看”圖片來源：平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)督管理局 高帆 攝

建立健全“督導(dǎo)+整改”工作機(jī)制。今年以來，省市縣包保分別抽時(shí)間分別赴包保主體生產(chǎn)經(jīng)營場所，開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域和食品餐飲、經(jīng)營領(lǐng)域食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查，對檢查出的實(shí)際問題要求及時(shí)整改?？h紀(jì)委監(jiān)委要求對存在的問題進(jìn)行“回頭看”，壓緊壓實(shí)各級責(zé)任。在具體督導(dǎo)檢查中，省市縣領(lǐng)導(dǎo)、紀(jì)委監(jiān)委檢查組共督導(dǎo)A、B級包保主體92家，從中發(fā)現(xiàn)問題158個(gè)，逐一反饋促落實(shí)整改，已全部整改到位。全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保干部通過“包保+服務(wù)”，已高效完成第一、二季度督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患514個(gè)，已全部落實(shí)整改?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”方面共發(fā)現(xiàn)“兩個(gè)責(zé)任”存在問題668個(gè)，全部反饋并落實(shí)整改到位。