中國食品安全網訊（平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 高帆）近期，甘肅靜寧縣市場監(jiān)管局以“創(chuàng)城+包?！睘橐劳?，精準發(fā)力，縱深推動食品安全“兩個責任”落實落細。

截至目前，1328名包保干部對接3951戶食品生產經營主體，已完成第一、二季度包保督導工作，督導任務完成率、A、B級食品安全總監(jiān)及A、B、C、D級對應食品安全員的配備率均達到了100%。

省級食品安全“兩個責任”調研組專程到靜寧縣調研指導工作 圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 楊育平 攝

市縣級領導督導檢查食品安全“兩個責任”縱深落實工作 圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 楊育平 攝

縣局主要領導督查豆面制品食品小作坊集中加工區(qū)建設情況 圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 張小龍 攝

“黨建引領+食品包?！鄙疃热诤?。以高質量黨建賦能食品安全，實現黨建引領與“食品包?！焙汀皟蓚€責任”深度融合，共筑食品安全堅實防線。充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，結合“主題黨日”活動及食安創(chuàng)城宣傳進社區(qū)，通過一把手進企業(yè)進社區(qū)講黨課，組織專人與社區(qū)聯合為市民培訓食品安全知識及“兩個責任”基本常識，與社區(qū)各包保干部同步入戶主動亮身份落實食品安全督導開展“食品包?！弊o安全活動，深入開展食安創(chuàng)城宣傳及制止餐飲浪費專項行動，食品快檢“你點我檢”入社區(qū)邀請市民當場體驗。

黨建引領食安創(chuàng)建及“兩個責任”進社區(qū)主題黨日活動現場 圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 馬調調 攝

“你點我檢”快檢進社區(qū)現場出檢測結果 圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 馬調調 攝

精心培育“創(chuàng)城+包?！笔痉秴^(qū)。今年4月以來，堅持問題導向將“食安創(chuàng)城”與“兩個責任”一起抓。 分別組織抽調系統(tǒng)食品業(yè)務骨干30名組成工作專班，按照“設點設區(qū)、規(guī)范提高、分類指導、整體推進”的工作思路，以及“統(tǒng)一設計、統(tǒng)一標準，統(tǒng)一模式”的指導原則，高起點、高標準推動食品生產經營者落實主體責任。精心培育出城關鎮(zhèn)清華園食品安全“創(chuàng)城+包?！笔痉兑粭l街，八里鎮(zhèn)靜寧工業(yè)園區(qū)肉制品小作坊集中加工區(qū)，城關鎮(zhèn)金果博覽城豆、面制品集中加工區(qū)。

在示范一條街成功規(guī)范生產、經營、餐飲、特殊食品等不同業(yè)態(tài)涵蓋經營戶約120戶，其中靜寧縣新鴻泰宴會中心、靜寧縣梁記刀削面館已成為全縣餐飲業(yè)觀摩學習的樣本餐飲服務單位。在小作坊集中加工區(qū)已切實做到食品企業(yè)主體責任體系完善、操作記錄規(guī)范、自查考核常態(tài)化、整改措施明朗化，全面提升食品安全風險管控能力和水平，目前鹵肉入駐已簽約38戶、豆制品面制品共10戶已搬入正常營業(yè)。

上圖下圖兩個小作坊集中加工區(qū)外貌 圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局楊育平 攝

監(jiān)管人員對包保督導出的問題督促整改及“回頭看”圖片來源：平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局 高帆 攝

建立健全“督導+整改”工作機制。今年以來，省市縣包保分別抽時間分別赴包保主體生產經營場所，開展食品生產領域和食品餐飲、經營領域食品安全“兩個責任”督導檢查，對檢查出的實際問題要求及時整改?？h紀委監(jiān)委要求對存在的問題進行“回頭看”，壓緊壓實各級責任。在具體督導檢查中，省市縣領導、紀委監(jiān)委檢查組共督導A、B級包保主體92家，從中發(fā)現問題158個，逐一反饋促落實整改，已全部整改到位。全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保干部通過“包保+服務”，已高效完成第一、二季度督導，發(fā)現風險隱患514個，已全部落實整改?！叭展芸亍⒅芘挪?、月調度”方面共發(fā)現“兩個責任”存在問題668個，全部反饋并落實整改到位。