景泰縣一條山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所推動落實食品安全“兩個責任”

中國食品安全網（景泰縣市場監(jiān)督管理局 周燕榮）今年以來，甘肅白銀市景泰縣一條山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所多措并舉全面推動食品安全“兩個責任”工作扎實有序開展，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，精準防控食品安全風險隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會議現場 圖片來源：景泰縣市場監(jiān)督管理局

開展包保干部業(yè)務培訓，加強專業(yè)指導。對全鎮(zhèn)包保干部落實食品安全“兩個責任”開展培訓，培訓就落實好食品安全屬地管理責任從文件要求、任務清單工作分解、分層分級包保工作注意事項、落實食品安全屬地管理責任平臺使用、督導發(fā)現問題閉環(huán)處置等五個方面做了詳細講解。指導C、D級包保干部熟練掌握隴上食安一體化監(jiān)管平臺和手機執(zhí)法APP應用操作，督促包保干部每季度對包保經營主體至少開展1次督導，確保各項工作落實到位。截至目前，一條山鎮(zhèn)已全面完成2023年第一季度和第二季度督導，督導率100％，第三季度督導工作有序進行中。

會議現場 圖片來源：景泰縣市場監(jiān)督管理局

強化企業(yè)主體責任培訓，提升企業(yè)主體意識。組織轄區(qū)內市場經營主體召開落實食品安全“兩個責任”工作培訓會，圍繞食品安全、餐飲服務操作規(guī)范、索證索票落實等向經營主體講解食品安全信息化的平臺注冊及隴上食安商戶端APP使用流程，指導經營主體認真落實“日管控、周排查、月調度”管理制度，進一步細化工作，提高平臺注冊率，持續(xù)推動經營主體守牢守好食品安全底線。

培訓現場 圖片來源：景泰縣市場監(jiān)督管理局

注重督導與指導相結合，提升管理水平。結合日常檢查對經營主體食品安全“兩個責任”落實情況進行入店督查與指導，要求經營主體主動扛起食品安全主體責任，充分發(fā)揮食品安全管理員作用，加強食品從業(yè)人員培訓，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，對督查出的問題，指導經營主體按要求整改落實，切實把食品安全放在心上、抓在手上、落實在行動上。