中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊翔）定西市安定區(qū)為深入實(shí)施“強(qiáng)服務(wù)業(yè)”戰(zhàn)略，將餐飲住宿業(yè)作為安定區(qū)十大服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，為推動(dòng)餐飲住宿業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展。安定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局作為餐飲住宿業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈主單位，全力推進(jìn)餐飲住宿產(chǎn)業(yè)鏈工作，努力構(gòu)建“穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、促就業(yè)”的餐飲住宿產(chǎn)業(yè)鏈。

一是精心安排部署，建立工作機(jī)制。制定《2023年定西市安定區(qū)餐飲住宿產(chǎn)業(yè)鏈工作推進(jìn)方案》（安市監(jiān)發(fā)〔2023〕87號(hào)），進(jìn)一步明確工作目標(biāo)、細(xì)化工作措施、靠實(shí)各成員單位的工作職責(zé)。

二是明確工作目標(biāo)，全力推進(jìn)發(fā)展。圍繞抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，緊盯目標(biāo)任務(wù)，狠抓工作落實(shí)，以重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展。

三是突出工作重點(diǎn)，項(xiàng)目助力推進(jìn)。按照規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化、智能化的目標(biāo)要求和擴(kuò)內(nèi)涵、提質(zhì)量、延鏈條的總體思路，推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，完成三合樓中央廚房升級(jí)改造項(xiàng)目。

四是優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，強(qiáng)化服務(wù)保障。先后深入甘肅少文三合樓餐飲管理有限公司、定西龍灣半島酒店、定西市肖老四餐飲有限公司，與企業(yè)負(fù)責(zé)人親切交流，詳細(xì)詢問企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和從業(yè)人員等情況，詳細(xì)了解餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中所面臨的困難和問題，協(xié)調(diào)解決定西龍灣半島酒店門口校場(chǎng)街及周邊亂停車問題。

五是創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度。開展文明餐桌、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治、重大活動(dòng)食品安全保障等專項(xiàng)行動(dòng)，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，加大對(duì)餐飲單位的食品安全監(jiān)管力度，督促建設(shè)明廚亮灶、亮證經(jīng)營(yíng)、油煙凈化器的安裝、清潔能源的使用、規(guī)范食品加工制作過程、強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全意識(shí)，廣泛接受消費(fèi)者的監(jiān)督，不斷提升全區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平。