中國食品安全網(wǎng)訊（甘肅省市場監(jiān)督管理局?楊振鐸）加強“隴上食安”平臺安裝使用率可有效提升監(jiān)管效能，實現(xiàn)餐飲單位后廚和倉儲“陽光操作”。甘肅省酒泉市肅州區(qū)東北街街道市場監(jiān)管所推進“隴上食安+智慧監(jiān)管”平臺安裝使用工作，截止8月30日，轄區(qū)內新安裝使用“隴上食安”120多戶企業(yè)，學校、托幼機構食堂和餐飲服務單位“隴上食安”監(jiān)管平臺接入率已分別達到100%和70%以上，切實把此項工作做實做細做到位，為轄區(qū)消費者營造一個安全放心的餐飲消費環(huán)境。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：酒泉市肅州區(qū)東北街街道市場監(jiān)督管理所

摸清底數(shù)，推廣到位。結合市場檢查、企業(yè)走訪、政策宣傳等時機，做到對轄區(qū)各類食品生產經營單位的動態(tài)數(shù)據(jù)底數(shù)清、情況明。為確?！半]上食安”安裝使用率，在實際工作中進一步細化網(wǎng)格劃分、明確責任分工，做到主動靠前服務，積極聯(lián)系電信、移動、聯(lián)通運營商，組織召開了食品經營培訓會，宣講“隴上食安”操作規(guī)范，幫助食品經營單位量身定做合適的安裝使用方案，提升了食品經營單位的知曉率，為扎實推進“隴上食安”奠定基礎。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：酒泉市肅州區(qū)東北街街道市場監(jiān)督管理所

正面宣傳，引導到位。通過日常巡查、微信、QQ等多種途徑，廣泛宣傳推進“隴上食安”建設，使廣大餐飲服務單位、消費者了解“隴上食安”建設的內容、意義和目標，鼓勵消費者主動使用“隴上食安”公眾端APP，實時對餐飲服務單位進行網(wǎng)上監(jiān)督，對違法違規(guī)行為進行抓拍取證，并向市場監(jiān)管部門投訴舉報，引導消費者廣泛參與對餐飲服務單位用餐環(huán)境、食品安全狀況等方面進行評價，促進食品生產經營者誠信經營、守法經營，著力促進構建企業(yè)誠信經營、行業(yè)規(guī)范自律、群眾參與監(jiān)督、政府高效監(jiān)管餐飲服務食品安全共治格局。

穩(wěn)步推進，協(xié)作到位。結合轄區(qū)餐飲單位經營分布情況，明確穩(wěn)步推進的目標任務，堅持“先近后遠、先大后小”的原則，階梯式推進安裝使用工作，以轄區(qū)內去年成功推行并安裝使用隴上食安智慧監(jiān)管平臺的食品生產、大型餐飲營單位為示范帶動，逐步擴大安裝使用范圍，主動與轄區(qū)電信、移動、聯(lián)通公司人員溝通，加強配合，建立與三大運營商聯(lián)合辦公機制，做到市場監(jiān)管干部與企業(yè)人員同檢查、同安裝，提升“隴上食安”安裝使用。