中國食品安全網(wǎng)訊（蘇琳杰 龐駿飛） 近日，為抓好轄區(qū)餐飲行業(yè)全域無垃圾專項(xiàng)治理行動(dòng)，進(jìn)一步助力文明城市創(chuàng)建,麥積區(qū)道北市場監(jiān)管所采取“三措施”，督促和指導(dǎo)餐飲單位規(guī)范處置餐廚垃圾，落實(shí)環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任。

全面排查，嚴(yán)格督導(dǎo)。對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾處置管理情況進(jìn)行全面摸底調(diào)查，指導(dǎo)企業(yè)建立健全“三書一臺(tái)賬”餐廚垃圾處置管理制度，督促企業(yè)按照自身經(jīng)營實(shí)際，購置配齊廢棄垃圾、泔水存放設(shè)備，安裝餐廚油水分離和餐廚垃圾干濕分離設(shè)施, 加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)餐廚垃圾規(guī)范處置。

開展整治，強(qiáng)化整改。加強(qiáng)餐廚廢棄物處置臺(tái)賬和設(shè)施設(shè)備運(yùn)行檢查力度，要求餐飲單位做到餐廚廢棄物分類收集、日產(chǎn)日清，去向可追。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐廚垃圾存儲(chǔ)設(shè)施不到位、標(biāo)識(shí)不齊全，餐廚垃圾處置臺(tái)賬記錄不落實(shí)、不規(guī)范等問題，立即督促企業(yè)進(jìn)行整改；對(duì)存在亂倒亂堆餐廚垃圾行為的企業(yè)，及時(shí)向有關(guān)部門進(jìn)行通報(bào)，并配合依法查處。

加大宣傳，積極引導(dǎo)。利用微信、QQ群和上門宣傳等方式，向餐飲單位宣講油水分離和干濕分類處置方法以及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)積極參與“保護(hù)綠水青山，從你我做起”行動(dòng)，自覺履行餐廚垃圾規(guī)范處置承諾，落實(shí)環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任。